Pour accompagner les cannelés, j'ai eu envie de faire de la mousse au chocolat, en reprenant une ancienne
recette mais avec du chocolat noir....
Je ne pensais pas avoir autant de soucis... J'ai commencé par trop faire cuire mon chocolat... Puis les piles de la balance m'ont laché et là j'ai remercié Tupperware... avec ses cuillers mesures et internet pour l'équivalence des poids et mesure....
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Ensuite j'ai du monter des oeufs en neige toujours grace à tupperware....
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Et j'ai quand meme obtenu des mousses au chocolat, qui ont été mangées donc elles ne devaient pas etre trop mauvaises...
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Christelle