cuisine

Gâteau du Nord

Cuisine

Par Christelle

POur tester un nouveau moule et continuer à utiliser de la chicorée, j'ai testé cette recette .... La prochaine fois, je commencerai par cuire le cuire et je mettrais plus de chicorée.. JE n'ai pas encore trouvé le bon dosage de chicorée dans les gateaux.......

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Muffins Chocolat-Café

Cuisine

Par Christelle

Le week end dernier, je n'avais pas envie ni prévu de faire de gateaux.... MAis j'ai été obligée de faire un dessert pour dimanche... Je trouve des choses sympas mais il faut des oeufs en neige (je n'ai pas de batteur électrique) ou de la levure du boulanger...

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Pancakes

Cuisine

Par Christelle

Il y a quelque temps, j'en ai réalisé pour utiliser du sirop d'érable, tout frais du Canada.... Le plus important pour qu'ils aient une belle forme est la poele..... Christelle

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Pyramides fondantes au Chocolat

Cuisine

Par Christelle

Pour tester mes nouveaux moules en forme de Pyramide, rien de mieux qu'une recette de fondant au chocolat.... Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de chocolat à pâtisser ; 8 carrés (5 g environ, selon la tablette) ; 3 oeufs ; 60 g de beurre ; 20 g de...

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Mini Hamburgers

Cuisine

Par Christelle

Il y a quelques semaines, j'avais eu l'idée de faire des mini hamburgers pour l'apéro... Ca change des madeleines.... Bien entendu, ce n'est pas moi qui les ai réalisé... Cela s'appelle le partage des taches..... La pate à apin a été faite maison.......

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Coeurs au Saumon

Cuisine

Par Christelle

Ces moules étaient prévus au début pour la Saint-Valentin... Puis j'ai quand même décidé de m'en servir... Sur une recette de cake salé (3 oeufs, 1dl de lait, 150 g de farine, 25 g de beurre, 1 sachet de levure), il suffit de rajouter du saumon (2 tranches)......

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Carbonnade Flamande

Cuisine

Par Christelle

La semaine dernière, il faisait froid... Alors quoi de mieux qu'une carbonnade pour se réchauffer... Pour cette fois, j'ai testé la recette de Nadine ... Verdict : exccellent... J'en ai encore au congélateur et je crois que je vais pouvoir en sortir ce...

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Crèmes Caramel

Cuisine

Par Christelle

Réalisées dans le coffret des cocottes renversantes, elles étaient excellentes... encore meilleures que celles mangées habituellement.... Je pense que la cuisson est meilleure que dans un ramequin.... Christelle

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Tarte au Sucre

Cuisine

Par Christelle

Clairement la recette n'est pas bonne.. Il faut dire que dans ma famille la tarte au sucre c'est mon oncle et la tarte au citron meringuée c'est mon père.. Donc personne n'ose essayer de les faire... Mon chéri a voulu s'y' essayer, en sachant que la barre...

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Gratin Dauphinois

Cuisine

Par Christelle

Lors de notre invitation, on nous a offert ce coffret de cocottes démoulables.... Dès le lendemain, elles ont été testées avec un gratin dauphinois.... Cela donne une présentation impeccable, même si pour moi il me faut les 2 cocottes ; sinon je n'ai...

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