cuisine

Compote de pommes meringuée

Cuisine

Par Christelle

Une recette que je voulais essayer depuis un moment ! Ingrédients : 4 pommes Boscoop, 30 g beurre, 30 g cassonade, canelle, 3 blancs d'oeuf et 3 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Faire fondre les pommes avec le beurre, la cassonade et la...

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Epinards aux oeufs

Cuisine

Par Christelle

Une recette pour changer lundi dernier ; je naime pas beaucoup les épinards mais jen mange très régulièrement ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g épinards, 20 cl de crème légère semi-épaisse, muscade, poivre, sel, beurre, 2 oeufs, gruyère rapé Préparation...

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Palets

Cuisine

Par Christelle

Une recette sympa qui a eu du succès ! Et puis c'est l'hiver alors on peut prendre quelques kilos ! Il faut bien quelques réserves pour affronter le froid ! pour 50 palets environ : 100 g de beurre ramolli, 100 g de sucre + 1sachet de sucre vanillé (je...

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Madeleines au chocolat blanc

Cuisine

Par Christelle

Troisième version des madeleines ; au chocolat blanc ; elles m'étaient réclamées depuis un moment et maintenant je ne pouvais plus les refuser ! A mon avis elles n'ont pas beaucoup le gout de chocolat blanc ! Mais je me suis apercue que dans la recette...

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Mousse au chocolat blanc

Cuisine

Par Christelle

Cela faisait un moment que je voulais tester la recette ; j'avais vu que Nestlé avait sorti du chocloat blanc patissier mais impossible d'en trouver avant cette semaine ! Mais entre temps j'avais reçu 1 kg de pastilles blanches ! Mardi soir j'ai donc...

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Petits cakes façon gateau marbré

Cuisine

Par Christelle

Après le gateau marbré, j'ai refait la même recette mais en mettant la pate dans des petis moules individuels ! J'ai augmenté le sucre (210 g) et réduit le chocolat (1 cuillère à soupe) pour obtenir 18 cakes ! Les 6 derniers n'ont que 2 couches ! Chr...

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Mousse au Chocolat

Cuisine

Par Christelle

Une recette trouvée sur un paquet de sucre, un petit changement en utilisant du chocolat au lait au lieu du chocolat noir et un bon dessert vite fait ! Ingrédients : 160 g chocolat au lait, 60 g beurre, 2 oeufs, 50 g sucre, 10 ml de jus de citron Recette...

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Madeleines à la cassonade

Cuisine

Par Christelle

Même recette que les dernières mais j'ai remplacé le sucre par de la cassonade belge (bien sûr !) Du coup elles sont moins nombreuses mais tout aussi bonnes ! et puis je vous montre aussi mon paquet de cassonade que l'on peut trouver dans le nord de la...

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Gateau marbré

Cuisine

Par Christelle

Je continue ma série cuisine ! Je suis partie d'une recette de Marmiton mais j'ai modifié selon les commentaires ! Simplement il n'a pas marbré mais ma pâte au chocolat était trop dure ! La prochaine fois (s'il y en a une je mettrais moins de chocolat)...

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Madeleines

Cuisine

Par Christelle

Il me faut maintenant trouver des idées pour le gouter ! et quoi de mieux que de faire le gouter avec l'enfant ? J'ai commencé par une recette que je connais par coeur ! Recette (pour 44) : 125 g beurre ; 125 g sucre ; 125 g farine ; 4 oeufs ; 1 paquet...

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