Palets de Dames

Je ne savais pas que cette patisserie était du Nord... J'ai donc décider de remplacer le rhum par de la chicorée liquide...


La recette est simple : 125 g de beurre, 150 g de sucre, 170 g de farine, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de chicorée, 200 g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf pour le glacage.

Si c'était à refaire je referais sans glaçage... trop sucré à mon gout... mais les palets à la chicorée... un délice...

Christelle

Comments

[pamina]

merci pour cette recette. j'adore la chicorée et je ne trouve pas assez de recettes pour l'employer. je la copie donc..

[Tricoaddict]

Tiens, à la chicorée, je ne connaissais pas... En tout cas, ils ont l'air bons!!

[@udrey]

euh... et la température du four et le temps de cuisson ???
Justement, j'essaierai bien ce w-e...

[Lucy]

Hummmmm... ils ont l'air drôlement bon... il t'en resterait pas un là... j'allais justement me servir un petit café !! :-p

[Christophe]

Je confirme un vrai délice c'est pavé du nord!