28 mai 2009
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07:58
C'est la deuxième que je faisais, selon cette
recette.... sans les poires... et avec une pate toute prete... mais c'est bientôt fini que j'utilise ce genre de pates, je vais mettre à contribution la machine à pain....
Encore une fois elle était bien bonne... Et j'aime bien que les pommes ne soient pas rangées....
Christelle
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26 mai 2009
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08:01
Une dernière version... Dans 100 g de pate j'ai ajouté une cuillère de cacao en poudre ; et ensuite j'ai fait un savant mélange dans les moules pour obtenir de jolies madeleines marbrées....
Dans cette fournée il y avait quelques madeleines natures pour finir toute la pate....
Bref, vous avez compris que j'aime à la fois manger et faire les madeleines... Bientôt je vais tenter les madeleines salées....
Christelle
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21 mai 2009
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07:58
Toujours avec la recette de base, j'ai pris 200 g de pate (on ajoute beaucoup de liquide il faut donc plus de pate...) à laquelle j'ai ajouté le mélange suivant : 1 dosette de café soluble, 1 cuillère à soupe de lait en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau.
Elles étaient bonnes, même si leurs bosses n'étaient pas très jolies....
Christelle
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15 mai 2009
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07:54
A la recette de base des madeleines, j'ai pesé 100 g de pate (ce qui me permet de remplir mes 9 alvéoles) et j'y ai ajouté 1 cuillère à café de canelle, de gingembre et une demi de noix de muscade.
Je ne peux pas vous dire comment elles sont car je n'aime pas ce parfum... Je vous rassure, j'en avais fait avec des parfums que j'aime...
Christelle
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30 avril 2009
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06:40
J'ai donc reessayé en changeant de recette après avoir demandé
SA recette... Elle vient d'
ici, je n'ai pas mis les noisettes et j'ai doré avec un jaune d'oeuf...
Je ne peux pas vous dire s'ils sont bons, j'ai oublié d'en manger et d'en reprendre...
Christelle
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28 avril 2009
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08:31
Il me fallait refaire de sgateaux ce week end... J'ai donc voulu tenter les
fars bretons dans le moule à cannelés....
Les premiers n'ont été cuits que 40 minutes, les suivants (un peu brulés) ont été cuits 60 minutes... Il n'y a eu des pruneaux que dans quelques uns...
Ils ne tiennent toujours pas droits, mais j'ai peut etre trouvé la solution... à suivre... mais pas le week end prochain...
Christelle
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15 avril 2009
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06:51
Je n'ai pas résisté longtemps avant de tenter l'utilisation de mon appareil.... J'ai franchement eu du mal à l'utiliser et j'ai du appeler à l'aide... Mais le résultat me plait un petit peu....
La recette de base du sablé n'était pas excellente. Mais mainteant j'en ai une meilleure grace à
Audrey...
Christelle
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30 mars 2009
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08:10
Avec les
cannelés, il me restait un blanc d'oeuf... J'ai donc refait la
compote de pomme meringuée, qui elle était très bonne....
Car là je n'ai pas oublié de mettre de l'eau dans le four...
Christelle
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26 mars 2009
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07:48
Pour accompagner les cannelés, j'ai eu envie de faire de la mousse au chocolat, en reprenant une ancienne
recette mais avec du chocolat noir....
Je ne pensais pas avoir autant de soucis... J'ai commencé par trop faire cuire mon chocolat... Puis les piles de la balance m'ont laché et là j'ai remercié Tupperware... avec ses cuillers mesures et internet pour l'équivalence des poids et mesure....
Ensuite j'ai du monter des oeufs en neige toujours grace à tupperware....
Et j'ai quand meme obtenu des mousses au chocolat, qui ont été mangées donc elles ne devaient pas etre trop mauvaises...
Christelle
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24 mars 2009
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07:32
J'en avais gouté une fois sans trouver cela terrible... Mais j'avais quand même acheté des moules, un jour sans jamais m'en servir... Et le week end dernier, je n'avais rien à faire donc j'ai essayé d'en faire...
J'ai eu quelques soucis avec le four... Je savais bien que je devais mettre la minuterie pour qu'il chauffe, mais je ne savais pas que je devais mettre de l'eau pour éviter que ca brule...
Ingrédients : 25 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf entier et un jaune, 2 cas l'extrait de fleur d'oranger, 1 cac d'extrait de vanille, 30 g de beurre, 70 g de farine, 125 g de sucre.
Recette : Faire bouillir le lait, le sucre vanillé, l'extrait de fleur d'oranger, l'extrait de vanille et le beurre. Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine. Ajouter le mélange avec le lait. Laisser reposer la pate au frigo (normalement 24 heures). Faire cuire 10 min à 270°C puis 50 min à 180°C.
Résultat : j'ai les démoulés trop chauds... je ne suis toujours pas fan... Je vais peut etre essayer au chocolat ou salés... Mais il n'en reste plus donc ca ne devait pas être mauvais...
Christelle
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